有接触甜品店的朋友能回答一些基础问题吗

lcl243790317

是这样的，我的朋友身在美国，资金是有的，但是技术没有，也不愿意加盟，原因也是因为周边的甜品店太水了，味道有些敷衍价格奇高（一个4厘米只够一口的白凉粉做的开水味的所谓透明球要价$8）量又过于“精致”，这也是让他们萌生出要开甜品店的想法，他们现在的想法是在网上学习，2019年绝对是属于网络的时代，不知道大家有什么好的建议吗，他们有想去找周边的店铺偷师，但是他们不满意的店觉得学不到什么，满意的暂时不收人，有些尴尬，所以暂时还是靠网络的力量来，但是他们是要开店的啊，他们都不知道比如外面店里的千层蛋糕是不是头天做好然后第二天拿出来卖的，哪些是半成品之后加工下就能上桌哪些是必须现场做的，大家有了解这方面的吗。他们想学的还挺多 什么千层蛋糕，班戟，西米露的系列，冰淇淋加西米露，杨枝甘露，布丁，绵绵冰，芋圆，各位有什么高见或者是对此有些了解的吗，比如哪些是可以半成品之后店里加点东西就能上哪些是必须现场做的，我自己都好奇外面店里的千层蛋糕是不是先做然后第二天拿出来卖的..