想开个饮品店加一些轻饮食，求点建议和经验

ksgt410

自己在中学门口旁有个小店。（二线城市）
想开个饮品店加上一些沙拉三明治类简单的饮食小吃。
想稍微下点本装修像个小咖啡屋一样。
自己以前学咖啡的时候也学过做一些饮品。目前还在研发和制定菜单阶段。
4.8米层高有必要隔两层么？地方较小，只有50平左右。
求做过类似生意的前辈给些建议或助言。
[ 本帖最后由 ksgt410 于 2018-9-17 18:04 编辑 ]