【版主转帖推荐】我在北方的小镇开黄了一家超市

bingjiang

版主发现一个北方小镇的店主写得一个开超市经历，非常值得一看，分享过来给大家
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地点位于北方一个偏远的小县城，信息并不是很发达，租用了一间居民楼的一楼作为超市，格局为“田”字型，整体72平米，只有20平米可用，其余50平米全都当作仓库。
初始资金12W，一年出兑后手里剩余15W多一些。
总体来说算是赚了一点，但这些钱只能算是一个安慰，当作白玩一年。
最后总结是，超市适合投资，选好地点，用完善的制度设施雇人全权负责，把控得当几乎是不会赔钱！
为了让大家看的简单点，我把开超市写成以下几个部分，有些地方如果不感兴趣可以直接跳过。
一，烟草
为什么要把这个放在最前面说呢，因为这个是受到管控的，各个部门把关，不退不换，出现质量问题自己负责，压钱最多，不能没有
当时办烟证时候不知道往烟草跑了多少趟，由于没有熟人，送礼也送不出去（这是东北的特色，不送礼真的没人给你办事），后来超市开了四个月左右的时候终于把证批下来了，要知道我一共才开了一年，没开的时候就去烟草办理证件，提交各种证明，有时候办证的人请假回家或者出去玩我就得等通知，要是他忘了通知，我就得自己跑去看，四个月期间两个人不知道请了多少次假，而且还是一起请假！这俩都是男的，莫非有什么基情？我也记不清往烟草跑了多少次，在的时候两个人都在玩手机，什么事都没有，就是不怎么搭理你，这就是效率！
所以超市从第四个月过了一半得时候才算真正开始盈利！烟利润率不算太高，但是比起超市得小食品实在好上太多，一盒能赚五毛到六元不等，依次从4元一盒的白红梅烟到45元的硬中华。
抢手的烟一直断货，烟草给多少看心情，并且强制所有超市每周都要定一些不好卖但是烟草经理要完成指标的烟。美其名曰上面规定我也没办法。
爱你和煊赫门这两个烟利润大一些，爱你成本89一条，卖110一条，煊赫门成本139一条，卖170，但是太抢手，一周只给1条，多的时候给5条，有时候不给。
烟草给的固定账户有升级政策，等级越高烟给的越多，也就是说越是小的店，好卖的烟就越少，你想多卖就得多订不好卖的烟升级，但升级不固定，下个月不达标就会降级！所以库存就会越来越大，像是滚雪球一样，也许你会说，我不定还不行吗？真不行！因为有很多顾客不抽别的烟，你没有他就去别人家买，你要是一直没有，别人家一直有，他以后就都不来了，因为他不光买烟，还买别的，老顾客得罪不起啊！
烟压太多的钱，我那20平左右的小超市后期压了将近5万左右的烟，而所有货加起来也就是1万多。
但是烟却是小超市的根本，没有烟就没有人，超市客源稳定之后统计过，一周好的时候卖一万多的烟，不好的时候五六千，里面有多种因素，比如天气，假期等。
前期4个半月没有烟，后期一个半月在甩货，烟压了5万多，不退不换，只能硬着头皮往出卖，这一年基本都在忙碌烟的事。
二，进货
能不能进到货不用担心，只要是挂牌子之后，各种代理与厂家的人都会自己往你店里跑，你只需要跟他们要微信和电话就可以直接订货。
注意事项有以下几点
1.来的人是不是真正的厂家代理，因为有一些是专门做这些倒手赚差价的公司，价格有些跟代理手里一样，有些比代理的贵，而且有一些不管调换，代理手里的货能不能调换会直接告诉你，但是这些倒手的不一定，给不给你退货视超市卖的好坏决定。不过有一个好处，这些人手里什么货都有，不用你每个都进，因为代理手里只有自己家的货，比如可口可乐只卖可口可乐的产品，你要进百事就得找百事得代理，如果嫌麻烦可以直接找这类公司得业务。
2.是否是骗子卖假货骗钱，都是一手货一手钱，也可以先进货卖出去再给钱，视情况而定，一个小超市老板不可能每样货都可以分辨真假，比如南孚电池，他来推销说自己是厂家代理，以前代理不干了之类的话，厂家活动现在一盒南孚比进价便宜多少多少，这类货物根本不可能从外观判断真假，进了你亏，卖了你更亏！多留一个心眼，不知底细可以说先卖着看以后给钱，真正厂家的代理是可以商量的，骗子一般都怕露馅！
3.进货小票一定要留好分类整理清楚！不到关门大吉那一刻尽量不要丢！退换货时候这些人容易扯皮！你退货直接影响他们的业绩，所以除非你换货，退货虽然管，但是有点麻烦！
新人首次发帖，暂时先写这些，陆续加一些遇到骗子，小偷等有故事情节的问题~~把我的辛酸泪讲的直白一些
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我看了每一位兄弟的留言，先给大家解答一些疑问
1.为什么要去小地方开超市
因为超市需要的资金成本比较大，对于我来说十几万已经是巨额花销，打工所学的经验实在太慢而且片面，没有这样来的快，都说超市不会赔钱，现在看来确实是这样，钱对于我本身来讲实在太重要，少则几万多则十万的损失真的赔不起！这是实话，选在小地方，房租便宜一些，虽然不会赚大钱但也不会赔太多，长经验
2.烟草问题
烟证有时候好办，有时候难办，有阶段性，并且有一些硬性规定，比如多少米内不能有学校，我的店面不到二百米就有小学，多少米内不能有同样的超市，对面就有两家一样的超市，这两点我都不符合，但是小地方也有小地方的好处，这些硬性规定比较松，所以烟证后来总算是办下来了
烟是在网上定的，每个商户一个账号，有规定的数量，不是强给你的，比如南京烟规定你可以定10条，最后你只定一条也是可以的，只不过总量价格如果没达到目前等级需要的钱数，就会给你降级，原来25级，结果定的只达到28级，下个月你就成了28级，能定的数量就少了。
烟草确实可以通过其他渠道拿货，但这是违法的，只能偷着买，每家超市只能卖自己家的烟，从别人那里拿的烟必须把外包装打开扔掉，因为包装上有防伪码，同样一种烟不能打开两条以上，抓到两家都挨罚，两次就会吊销执照，东北的烟草稽查总来跟扫荡一样！翻箱倒柜的，连床板地下都查，整箱的货打开检查有没有藏烟！
3.开超市的收入是否能养活一家人
地点一定要选好！必须选好！这是一个长期投资，必须有老顾客支持，江浙沪一带不敢说，我只知道小城镇的话第二年左右就可以开始慢慢看到一些钱，就是慢一些，养活一家人其实完全可以，注意是小地方，因为我只有这点经验不能误导别人。但是小地方也得坚持一段时间，现在网络外卖超市也不错，就是运作起来比较麻烦，如果以同样得拉老顾客的方式经营，长期下来会有不错的效果
4.想盘别人超市的那位朋友，我劝你慎重，不敢说一定赚钱或者赔钱的问题，超市虽然比别的生意稳一些，但还是有耗损，越大的超市需要投入的越多，很多外兑的超市基本是干不下去了，付出和回报不成正比那种太多了！
我的建议是如果各位有想干超市的，首选是刚开始落户的开始落户的回回迁楼！自己干，别盘别人的，下手一定要快，第一这些人有钱，第二这些人什么都缺，第三，人口密集不需要挖别人的顾客，全是新邻居，很快能笼络住一批顾客。诚信第一！第四，回迁楼是真的便宜！
新小区跟回迁楼不一样，新入住的小区就没准得挺多少年才能有人了……前提是你挺得住！
继续写……
超市的房租其实不贵，2万一年，已经是两年前了，做牌匾灯箱，买货架，冰箱，二手的床，监控等杂七杂八一共5千左右，记得不太清楚
挂上牌子当天，还没有进货，我一个人在屋子里收拾卫生，各厂家的业务员就开始进屋聊天开始介绍他们都有什么货，他们有自己的微信群，只要哪里开超市了，所有业务就开始一窝蜂的往你这跑，于是那天我几乎什么都没干，就开始跟这些业务聊进货的事情，但是由于没经验，进错了很多东西，有一些东西定重复了，好在这些业务员基本都很好说话，之前定好的东西如果第二天送货来不要的话他们就直接拉回去！
不过郁闷的是进货等一天就给骗子交了学费，从骗子手里定了三箱汰渍洗衣粉，还有一些其他的东西可能有五百多，送货来的时候康师傅代理也在这，因为地方小，一般都认识，康师傅代理不认识这人问是谁家的，这骗子说是汰渍家新来的，当时也没多想，汰渍的箱子也没打开，因为当时正在点康师傅家的货，看这边杂七杂八一堆小东西差不多，洗衣粉三箱，重量也对，给了钱就然他走了。
晚上打开摆货的时候出问题了，一打开里面不是汰渍洗衣粉，包装基本一样，名字叫“汰浪”，外包装箱写的是汰渍，打电话竟然还接了，告诉我不可能，明天过来看，有问题直接给退，我还傻乎乎的信了，第二天人失踪了！后来才知道，这伙人那天骗了不少超市，不只我一家，打着汰渍厂家打折促销的幌子挨家送，我倒霉，正好碰到刚开业什么都不懂，连折都没打！原厂价卖了我三箱！有句MMB不知怎么讲！
后来超市终于开业了，但是因为没有烟，再加上新超市，前一周基本每天能卖掉200块左右的货，此时算上房租全屋成本投入大概有4万左右，初期确实没什么东西，而且价格记不住，来人现翻账本查卖多少钱很麻烦，有些人不耐烦就走了。初期种类比较少八百多种商品，没有电脑真的记不住，后来时间长了，一千五六百种货基本都记住了。
因为没有烟，超市一直以200左右的营业额经营了很长时间，后来业务员告诉我了一个能弄到烟的地方，就是有别的大超市高价往出放烟，所谓高价只是比实际售价便宜了5到10块钱，虽然没什么利润，但超市必须有烟，还是硬着头皮去拿回来偷着卖，不能摆在明面上，藏在桌子下面，烟的种类又太多，因为不抽烟也记不住价格，总是卖错，赔了不少钱！有的整条的硬人民大会堂当成硬长白山的价格卖，软中华卖成了硬中华的价格，一开始有标价，但是有时候着急，标价的烟就直接拿出去卖了，没来得及补上，就会卖错。
虽然拿到了一部分烟，但每个最多一条，缺的只能是原价从别的超市买，原价卖出去，没办法，只能这样卖，没有烟真的不行，哪怕不赚钱，你进来看一看，一来二去混熟了就能从你手里赚钱了，这可能就跟各种手机APP注册送红包是一个道理！
每天早上六点左右起床，晚上11点睡觉，没有节假日，没有午休，困了趴桌子上睡一会，进来人得立刻跳起来，上厕所也得尽量趁着下午1点半以后到2点这段时间或者早上晚上。那时候想想真是太辛苦了，真不知道这一年怎么坚持过来的
那是我第一次想放弃！我收到了一张假钱！
一天早上六点多，东北刚下了场大雪，我早早起来将门前的雪打扫干净，连同隔壁的老两口的门前也都打扫干净了，我一个人在北方这个陌生的小城，没有任何亲人朋友，这老两口一直特别照顾我，所以尽可能的帮她做点事。
收拾完雪，天也亮了，这时候来了俩大哥，典型东北大哥，都是剔着光头，穿着貂，嘴里还聊着昨天打麻将的事，现在想起来，演的真好！
进屋要了一盒爱你，那大哥拿出张一百的给我，这时候另一个正在买饼干之类的东西，嘴上说：不用你拿钱，一会我给！还半开玩笑的跟我说：“你别收他钱啊，收完我不买了！”
拿着饼干过来从我手里把一百的抢了回去递给先前买烟的那人，又拿出一张一百的给我，我看过，确实是真的，不过旁边那个不乐意了，又把钱抢回去再递给我一张一百的，这么一来二去把我搞蒙了，我只想这俩大哥赶紧走，别在这耽误我做生意，后来还是最开始给我钱那个把一百的又塞给我了，由于先前验过了真假，直接收包里了，没注意，结果就被掉包了！
下午进货的时候发现这张这一天收到唯一的一张百元大钞，我很平静的跟送货的大叔说着这件事，然后洒脱的把那百元大钞撕得粉碎扔进垃圾桶里，那天我早早的关了店铺的大门，在一堆还没摆上货架的货物前哭了，我想到从前无忧无虑的大学，以前豪爽请客的场面，哭的稀里哗啦，一个二十几岁的大男人在屋里偷偷抹着眼泪，一百块钱就算是放在当时也确实买不了什么东西，但是对于那时候每天早6晚11没日没夜只能赚几十块钱的我来说没有什么比这更难以接受！那天，我狠狠给了自己一个耳光，想让自己记住这个教训，一个人在十几平米的小房间里骂了出来：我操你妈的！
第二天，照常起来开门营业！我的右边脸肿了，除了我自己没有任何人发现！那张一百的假币这是我那一年里收到的唯一的假钱，后来各种类似的事情还有很多，假币以10块20块的居多，但是我再也没收过！
收到的钱只要离开自己的手就要重新验一次真假，10块20块尤其注意！
码字到后半夜12点多，不知怎么写的心里有点难受，越写越像故事，如果能帮助到各位最好，如果给各位带来不好的困扰，权当故事看！感谢！